🍃熟霉豆腐蒸出美味佳肴🍃
熟霉豆腐,作为一种独特的食材，其独特的风味深受人们喜爱，如何将熟霉豆腐蒸得既美味又可口呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！
准备好所需的食材和工具,所需食材包括：熟霉豆腐、新鲜瘦肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等，工具则包括：蒸锅、碗、刀、砧板、勺子等。
🌟步骤一：准备食材
- 将熟霉豆腐切成薄片,备用。
- 瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 香菇、胡萝卜洗净切片，葱、姜、蒜切末。
🌟步骤二：炒制肉末
- 热锅凉油,放入腌制好的肉片，翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。
- 放入香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。
🌟步骤三：蒸制熟霉豆腐
- 将炒好的肉末铺在熟霉豆腐片上。
- 撒上适量的盐、糖，淋上少许生抽。
- 将蒸锅加水烧开,放入装有熟霉豆腐的碗，大火蒸10分钟。
🌟步骤四：勾芡出锅
- 蒸好的熟霉豆腐取出,撒上葱花。
- 另起锅,加入水淀粉，煮至浓稠。
- 将水淀粉淋在熟霉豆腐上,即可享用美味佳肴。
🍲小贴士：
- 熟霉豆腐不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
熟霉豆腐蒸出来的菜肴,鲜香可口，既保留了霉豆腐的醇厚口感，又融入了肉末的鲜美，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的熟霉豆腐吧！🥰
