广东蒸粉皮，一道色香味俱佳的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘广东蒸粉皮的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 粉皮：适量
- 猪肉：适量
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将粉皮切成适当大小的片状，备用。2️⃣ 猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。3️⃣ 胡萝卜和青豆洗净，切成小丁备用。4️⃣ 热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，加入胡萝卜丁和青豆翻炒至熟。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽调味。7️⃣ 将切好的粉皮平铺在蒸盘上，将炒好的肉片和蔬菜铺在粉皮上。8️⃣ 上锅蒸10分钟左右，直至粉皮熟透。9️⃣ 出锅后撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 粉皮不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 肉片腌制时，生抽和老抽的比例约为1:1,可根据个人口味调整。
- 蒸粉皮时，可以在粉皮上加入适量的水,以防干锅。
广东蒸粉皮，简单易学，美味可口，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道传统小吃！🍲🌟
