🍳蒸柜怎么蒸整个鸡蛋羹好吃？
鸡蛋羹,又称蒸蛋，是一道简单又美味的家常菜，在蒸柜里蒸一个完整的鸡蛋羹，不仅能保证营养不流失，还能让口感更加细腻，下面就来教大家如何在蒸柜里蒸出美味的整个鸡蛋羹吧！👩🍳
准备食材：新鲜的鸡蛋2个，适量的温水，盐、生抽、香葱等调味品。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水。🥚
- 用筷子充分搅拌均匀,使蛋液变得细腻。🥚💧
- 加入适量的盐,继续搅拌均匀。🍳🧂
- 在蒸柜里放入一个盘子,将搅拌好的蛋液倒入盘中。🍳🍴
- 用勺子轻轻将蛋液表面的气泡去除,这样蒸出的鸡蛋羹表面才会光滑。🍳🧽
- 开启蒸柜,将盘子放入蒸柜中层，大火蒸约5分钟。🔥
- 待鸡蛋羹表面开始凝固时,加入适量的生抽，撒上香葱。🍴🧄
- 继续蒸2-3分钟，直至鸡蛋羹完全凝固。🔥
- 关闭蒸柜,稍等片刻，待鸡蛋羹稍微冷却后，用刀子沿着盘子边缘轻轻划一圈，即可轻松将鸡蛋羹取出。🧽
这样,一个美味的整个鸡蛋羹就蒸好了！🎉小贴士：
- 搅拌蛋液时,尽量轻柔，以免产生太多气泡。
- 加入温水可以使鸡蛋羹更加细腻,但不要加太多，以免影响口感。
- 蒸制时间根据蒸柜的火力和个人口味调整,时间不宜过长，以免鸡蛋羹过于干硬。
快来试试这个简单又美味的蒸鸡蛋羹吧！🍳🥚💖
