🍄金针菇蒸豆腐，简单美味,轻松上桌！
金针菇蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的金针菇蒸豆腐吧！👩🍳
🔥【准备工作】
- 豆腐：选择一块质地细腻、口感嫩的豆腐,切成2厘米厚的片状。
- 金针菇：挑选新鲜的金针菇，洗净后去掉根部,切成3厘米长的小段。
- 调料：生抽、老抽、盐、蒜末、香油、葱花等。
🌟【制作步骤】
- 豆腐片放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 锅中放入少量油，将蒜末炒香，加入适量生抽、老抽、盐，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将焯水后的豆腐片摆放在盘中,金针菇均匀地铺在豆腐上。
- 将调好的调味汁均匀地淋在豆腐和金针菇上。
- 锅中放入适量的水，将装有豆腐和金针菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，撒上葱花,淋上香油即可。
🌈【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面裂开。
🍽️【成品展示】蒸好的金针菇蒸豆腐色泽诱人，豆腐鲜嫩，金针菇爽滑，口感丰富，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快快动手尝试一下吧！🎉
金针菇蒸豆腐，美味又营养，让我们一起享受这道家常菜带来的味蕾盛宴吧！🍲🍲🍲
