🍳红参枸杞蒸鸡蛋——养生滋补的佳品
红参枸杞蒸鸡蛋，是一道集养生与美味于一身的家常菜，它不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人用来滋补身体，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道佳肴的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 红参 2克
- 枸杞 10克
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 盐 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将红参和枸杞用清水冲洗干净，红参切成薄片。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。3️⃣ 将红参片和枸杞放入鸡蛋液中，搅拌均匀。4️⃣ 取一个蒸盘，将鸡蛋液倒入盘中，用勺子轻轻拍打，使蛋液均匀分布。5️⃣ 大火将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。6️⃣ 中火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固成型。7️⃣ 关火，待鸡蛋完全冷却后,即可取出享用。
🍳【养生功效】
- 红参具有大补元气、养血安神的作用，适合体虚乏力、气血两虚的人群食用。
- 枸杞含有丰富的维生素和矿物质，具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
- 蒸鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，有助于增强记忆力,对大脑发育有益。
🍳【小贴士】
- 红参枸杞蒸鸡蛋适合早餐或晚餐食用，营养丰富,易于消化吸收。
- 蒸制过程中，注意火候控制,以免鸡蛋过熟或未熟。
- 想要口感更佳，可以适量加入一些红枣或莲子,增加风味。
红参枸杞蒸鸡蛋，不仅美味可口，而且具有很高的养生价值，赶快动手试试吧，让这道佳肴为你的健康加分！🌟🥚🍲
