🍽️ 蒸红薯叶做法大全家常 🍽️
红薯叶，这种看似普通的蔬菜，其实营养丰富，做法多样，是家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一份蒸红薯叶的家常做法，简单易学,全家都爱！
🌱 准备食材：
- 新鲜红薯叶 500克
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量（可选）
🌱 制作步骤：
将红薯叶清洗干净，去掉老叶和杂质，沥干水分,姜切成细末备用。
把红薯叶均匀铺在蒸盘上，确保叶片不重叠,这样更容易蒸熟。
锅中加水烧开，将铺好的红薯叶放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直到叶片变软。
蒸好的红薯叶取出，稍微晾凉后,用手轻轻挤干水分。
热锅凉油，油热后放入姜末,小火煸炒至香味散发。
将挤干水分的红薯叶放入锅中，快速翻炒均匀,让叶子均匀裹上姜香味。
根据个人口味，加入适量的盐和蒸鱼豉油调味,翻炒均匀。
出锅前,可以根据喜好撒上一些葱花或香菜增加风味。
🌱 小贴士：
- 红薯叶洗净后，可以用盐水浸泡一下,这样可以去除多余的杂质和农药残留。
- 蒸红薯叶的时间不宜过长,以免叶子变黄变烂。
- 蒸好的红薯叶水分较多，煸炒时要快速,以免出太多水。
🍽️ 蒸红薯叶不仅简单易做，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人准备一道美味的蒸红薯叶吧！🍽️🌿
