🍖秘制豉香蒸排骨，让你一尝难忘的美食体验！
亲爱的美食爱好者们,今天要分享给大家的是一道简单又美味的家常菜——豉香蒸排骨，豆豉蒸排骨，以其鲜香四溢、肉质鲜嫩而深受大家喜爱，怎么烧豆豉蒸排骨好吃呢？就让我为大家详细介绍一下制作过程吧！
🌟【材料准备】
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
- 香葱：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。2️⃣ 生姜、大蒜切片，香葱切段备用。3️⃣ 将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，加入适量酱油、料酒、白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。4️⃣ 豆豉洗净，用刀背压碎，与腌制好的排骨混合均匀。5️⃣ 热锅冷油，将生姜、大蒜片爆香，倒入豆豉翻炒均匀，出香味后关火。6️⃣ 将爆香好的豆豉倒入腌好的排骨中，搅拌均匀，让排骨充分吸收豆豉的香气。7️⃣ 取一个蒸盘，将调好的排骨平铺在盘子上，撒上香葱段。8️⃣ 大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟，至排骨熟透即可。
🌟【小贴士】
- 排骨要提前浸泡,去除血水和杂质，这样蒸出来的排骨才会更加鲜嫩。
- 豆豉的选择也很重要,尽量选择新鲜的豆豉，这样做出的菜肴才会更加美味。
- 蒸排骨的时间要根据排骨的大小和数量来调整,以免蒸不熟或过度蒸煮。
🍲完成！一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的豉香蒸排骨就做好了，每一口都能感受到豆豉的醇香和排骨的鲜美，真是让人回味无穷！赶快动手试试吧，相信你也会爱上这道美味的家常菜！🌶️🍲🥢
