非洲鸡是一道极具特色的美食😋，要想把它蒸得好吃，可是有不少讲究呢。
准备好新鲜的非洲鸡,将其处理干净，切成适当大小的块状，然后用盐🧂、黑胡椒、生抽、料酒等调料腌制一段时间，让鸡肉充分吸收调料的味道，这样蒸出来才会入味。
在蒸锅中加入适量的水,放上蒸架，把腌制好的非洲鸡块整齐地摆放在盘中，淋上一些食用油，这样可以使鸡肉在蒸制过程中保持鲜嫩多汁。
将盘子放入蒸锅中,用大火蒸15 - 20分钟左右，具体的时间可以根据鸡肉的大小和数量进行调整，在蒸的过程中，你会闻到阵阵诱人的香味飘散出来😃。
蒸好后,不要急于打开锅盖，让鸡肉在锅中焖几分钟，这样能让鸡肉更加紧实，打开锅盖，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道美味的蒸非洲鸡就大功告成啦🤗！鲜嫩的鸡肉，浓郁的香味，每一口都让人陶醉其中，绝对是一道值得一试的佳肴。