🍳苦瓜蒸鸡蛋：简单美味，营养满分！
在众多家常菜中,苦瓜蒸鸡蛋以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，苦瓜蒸鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭秘！
🌿苦瓜蒸鸡蛋所需食材：
- 苦瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟制作步骤：
- 将苦瓜洗净,切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将苦瓜片铺在盘底,倒入调好的鸡蛋液，撒上葱花。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火烧开。
- 将苦瓜蒸鸡蛋放入蒸锅中,中火蒸8-10分钟，直至鸡蛋凝固。
- 取出苦瓜蒸鸡蛋,淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。
🎉小贴士：
- 选择新鲜的苦瓜,颜色翠绿，表面光滑。
- 蒸苦瓜时,加入适量的盐可以去除苦味。
- 鸡蛋液搅拌均匀后,不要过度搅拌，以免蒸出的鸡蛋口感不佳。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
🌈苦瓜蒸鸡蛋不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，苦瓜中的苦瓜素具有清热解毒、降低血糖的作用；鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养，这款简单美味的家常菜，快来试试吧！🥰
📸美食图片：
[插入一张苦瓜蒸鸡蛋的美食图片]
祝大家蒸出美味又营养的苦瓜蒸鸡蛋！🍳🌿🍳
