🍃【卷心菜素蒸包子的做法🥟】🍃
包子作为我国传统的面食之一,一直以来都深受大家的喜爱，尤其是素包子，口感鲜美，营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，就让我来为大家分享一款美味的卷心菜素蒸包子的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
🍽️【所需食材】
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 卷心菜 1颗
- 胡萝卜 1根
- 香菇 5朵
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 酵母粉 1汤匙
🌟【制作步骤】1️⃣ 准备面粉，将面粉倒入盆中，加入酵母粉，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀2倍大。2️⃣ 将卷心菜洗净，切成细丝；胡萝卜、香菇、青红椒洗净，切成小丁；香葱切成末。3️⃣ 锅中加水烧开，将卷心菜丝焯水，捞出过凉，挤干水分。4️⃣ 将胡萝卜丁、香菇丁、青红椒丁、香葱末、卷心菜丝放入大碗中，加入酱油、芝麻油、盐，搅拌均匀，制成馅料。5️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。6️⃣ 取一个面皮，放入适量馅料，捏紧封口，制成包子形状。7️⃣ 取蒸锅，铺上蒸笼布，将包子摆入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 包子封口时要捏紧,防止蒸煮时漏馅。
- 蒸包子的时间根据包子大小和火力调整。
🥳【美味分享】这款卷心菜素蒸包子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这款美味的卷心菜素蒸包子！🎉🎊
祝大家制作愉快,吃出健康！🌈🍽️
