🍲隔水蒸猪肚做法大全，美味又健康！
隔水蒸猪肚,一道传统而又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下隔水蒸猪肚的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肚 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣清洗猪肚：将猪肚用盐和面粉反复搓洗，去除杂质和异味，然后用清水冲洗干净。2️⃣焯水去腥：将洗净的猪肚放入沸水中焯水，加入适量的料酒和姜片，焯水约5分钟，去除腥味。3️⃣准备调料：将生姜、大葱、蒜瓣分别切成片和末，备用。4️⃣腌制猪肚：将焯水后的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分，在猪肚中加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐和食用油，拌匀腌制20分钟。5️⃣隔水蒸制：将腌制好的猪肚放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火蒸约30分钟。6️⃣出锅装盘：蒸好的猪肚取出，撒上葱花，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腌制猪肚时,可以适量加入一些料酒和酱油，这样可以更好地去除猪肚的腥味。
- 蒸猪肚的时间不宜过长,以免猪肚过于软烂，影响口感。
- 隔水蒸的方式可以使猪肚更加鲜嫩,同时减少油脂的摄入，更加健康。
隔水蒸猪肚,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪肚佳肴！🍲🍲🍲
