腊味合蒸煲仔饭🍲，一道香气扑鼻、口感丰富的家常美食，煲仔饭，以其独特的烹饪方式和浓郁的香气，深受人们喜爱，就为大家分享一道腊味合蒸煲仔饭的做法,让你在家也能享受到美味佳肴。
🍲【食材准备】
- 米饭：适量
- 腊肉：适量
- 香菇：适量
- 腊肠：适量
- 豌豆：适量
- 胡萝卜：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
🍲【制作步骤】
- 将腊肉、腊肠、香菇、豌豆、胡萝卜切成小丁,备用。
- 煮一锅水，将米饭煮熟,捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入腊肉、腊肠、香菇、豌豆、胡萝卜翻炒至熟。
- 将炒好的食材放入煲仔中,撒上葱花。
- 将煮熟的米饭铺在食材上,轻轻压平。
- 打入鸡蛋,撒上适量的生抽。
- 开大火，将煲仔放入蒸锅中,蒸约15分钟。
- 煲仔饭熟透后,即可出锅享用。
🍲【小贴士】
- 腊肉和腊肠的量可以根据个人口味调整。
- 蒸煮过程中，要保证煲仔内壁湿润,以免米饭粘锅。
- 煲仔饭的口感取决于米饭的软硬程度,可以根据个人喜好调整煮饭时间。
这道腊味合蒸煲仔饭，色香味俱佳，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食！🍲🎉
