🍲 不锈钢盘蒸肠粉,美味又简单！
肠粉作为广东传统美食，深受广大食客喜爱，就教大家如何利用不锈钢盘在家轻松蒸出美味的肠粉！👍
🌈 准备材料
- 干肠粉1包
- 鸡蛋1个
- 肠粉酱料（花生酱、酱油、豆瓣酱等）
- 葱花、香菜适量
- 食用油适量
- 不锈钢盘1个
🌈 制作步骤
将干肠粉按照包装说明泡发，泡发时间约为10分钟，泡发过程中，可以用筷子轻轻搅拌,使肠粉更加柔软。
在不锈钢盘底部刷上一层食用油,防止肠粉粘盘。
将泡发好的肠粉均匀铺在不锈钢盘上。
打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀,使蛋液均匀覆盖在肠粉上。
轻轻撒上葱花、香菜。
预热蒸锅，将不锈钢盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
蒸至肠粉表面呈金黄色,蛋液凝固即可。
将蒸好的肠粉取出,放在盘子上。
按个人口味,将肠粉酱料均匀涂抹在肠粉上。
🌈 小贴士
泡发肠粉时，注意不要泡得太软,以免蒸制过程中破裂。
蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致肠粉过于软烂。
肠粉酱料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入豆瓣酱。
不锈钢盘蒸肠粉，简单易学，美味可口，在家轻松就能享受到地道的广东美食！快快动手试试吧！🎉
