🍳 蒸箱蒸烤烧白的做法大全 🍳
烧白，又称粉蒸肉，是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，利用蒸箱蒸烤烧白，不仅保留了食材的原汁原味，还能让肉质更加鲜嫩，下面，就为大家带来一份详细的蒸箱蒸烤烧白做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟 准备食材
- 五花肉 500克
- 大米 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤
- 将五花肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐和鸡精,腌制30分钟。
- 大米洗净后，用清水浸泡1小时,捞出沥干水分。
- 将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘上,撒上腌制好的大米。
- 葱、姜、蒜切成末，加入豆瓣酱,拌匀成调料。
- 将调料均匀地撒在五花肉和大米上。
- 将蒸箱预热至100℃，将蒸盘放入蒸箱,蒸约40分钟。
- 蒸至五花肉熟透，大米呈金黄色,即可取出。
🌟 小贴士
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 大米浸泡时间不宜过长,以免蒸出来的米饭过于软烂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍲 变化版
- 可以根据个人喜好，加入其他食材，如玉米、胡萝卜等。
- 也可以用糯米代替大米,口感更加软糯。
🎉 蒸箱蒸烤烧白，简单易学，美味可口，快快动手尝试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🍳🥘
