🍗🌼黄花菜蒸炸鸡块，美味佳肴轻松上桌！
😋黄花菜蒸炸鸡块，一道集美味与营养于一身的家常菜，简单易做，营养丰富，适合全家人享用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍗食材准备：
- 鸡肉500克
- 黄花菜100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
🌼烹饪步骤：
- 鸡肉洗净,切成块状，用料酒、盐、生抽、鸡精腌制20分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 黄花菜用清水泡发,洗净备用。
- 将腌制好的鸡块裹上一层薄薄的淀粉。
- 烧热油锅,将裹好淀粉的鸡块放入油锅中，炸至金黄捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和葱段爆香。
- 加入泡发好的黄花菜,翻炒均匀。
- 将炸好的鸡块放入锅中,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使鸡块和黄花菜充分吸收调料的味道。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌼小贴士：
- 腌制鸡肉时,可以加入少许白糖，使鸡肉更加鲜嫩。
- 炸鸡块时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 黄花菜泡发后,最好用清水冲洗干净，去除杂质。
😋黄花菜蒸炸鸡块，金黄诱人，香气扑鼻，口感鲜美，既可做为主菜，也可作为下酒菜，是家庭聚餐的不错选择，赶快动手尝试一下吧！🍲🍻
