🍲小吃街蒸粉丝的做法，让你在家也能尝到美味！
🍲一、食材准备
- 粉丝：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 胡萝卜：适量
- 青菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲二、制作步骤
- 将粉丝放入温水中浸泡30分钟,使其变软。
- 胡萝卜、青菜洗净后切成丝备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将泡软的粉丝捞出,沥干水分，放入碗中，加入鸡蛋液、葱花、胡萝卜丝、青菜丝，搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
- 将搅拌好的粉丝放入蒸盘中,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸至粉丝熟透,撒上少许盐和鸡精，搅拌均匀。
- 取出蒸好的粉丝,倒入盘中，即可享用。
🍲三、小贴士
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免泡软后失去口感。
- 鸡蛋液加入粉丝中,可以使粉丝更加滑嫩，口感更佳。
- 胡萝卜、青菜等蔬菜可以根据个人口味添加，丰富口感。
- 蒸粉丝时,火候不宜过大，以免蒸出的粉丝过于软烂。
这道小吃街蒸粉丝的做法简单易学,口感滑嫩，营养丰富，在家也能轻松做出美味的小吃，赶快动手试试吧！🍲🎉
