🍲湖南肉片蒸豆豉,美味可口的家常菜🥘
湖南肉片蒸豆豉是一道具有湖南特色的传统家常菜，以其鲜美的口感和独特的风味，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的湖南肉片蒸豆豉吧！🌟
🍖食材准备：
- 猪里脊肉200克
- 豆豉适量
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、水淀粉适量
🍲制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉腌制10分钟。
青红椒切成丝,姜蒜末切末备用。
锅中放入适量油，将腌制好的肉片炒至变色,取出备用。
锅中留少许油，放入豆豉、姜蒜末炒香。
加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的青红椒丝和肉片放入盘中，加入适量的盐、糖、香油调味。
将调好味的肉片和青红椒丝放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🍲小贴士：
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
豆豉要提前炒香,这样可以使豆豉的味道更加浓郁。
蒸制时间不宜过长,以免肉片变得过于干硬。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
湖南肉片蒸豆豉是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的湖南肉片蒸豆豉，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍲
