东北冬天蒸鸡怎么蒸好吃🍗🍳
东北的冬天，寒冷刺骨，这个时候来一碗热气腾腾的蒸鸡，真是人间美味！东北冬天蒸鸡怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍗【选材】选择一只新鲜的土鸡，土鸡的肉质紧实，口感鲜美，如果家里有现成的鸡,那就更好了。
🍳【准备】
- 将鸡清洗干净，去掉内脏，切成块状，大小适中,便于入味。
- 准备葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料。
🍳【蒸制】
- 将切好的鸡块放入大碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 准备一个蒸锅，将腌制好的鸡块放入蒸盘中,摆放在蒸锅的蒸格上。
- 水开后，将蒸锅放入蒸格,大火蒸约40分钟。
🍳【注意事项】
- 蒸鸡时，锅内的水要一次性加足,避免中途加水。
- 蒸鸡时，火候要适中，不宜过大,以免鸡肉变硬。
- 蒸好的鸡块，出锅后要趁热食用,这样鸡肉的口感最佳。
🍳【搭配】蒸鸡搭配米饭、馒头、面条等主食，都是不错的选择，还可以搭配一些小菜，如凉拌黄瓜、拍黄瓜等,既开胃又营养。
🍗【东北冬天蒸鸡，简单易做，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的家常菜，只要掌握好选材、准备和蒸制技巧，相信你也能做出美味的蒸鸡！快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
