🍲蒸柜蒸凉皮儿,简单易学,拌得好吃!
😋炎炎夏日,来一盘清爽的凉皮儿,简直是解暑神器!就教大家如何用蒸柜蒸凉皮儿,简单易学,拌得好吃!👍
🍲【所需食材】
- 凉皮儿面团:500克
- 凉皮儿调料:辣椒油、醋、蒜泥、香菜、芝麻酱等(根据个人口味调配)
- 辅助材料:蒸柜、蒸笼、擀面杖、菜刀等
🍲【制作步骤】
准备凉皮儿面团:将500克凉皮儿面团放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,将面团搓成长条,切成小段,备用。
准备蒸笼:将蒸笼洗净,铺上一层纱布或湿布。
蒸凉皮儿:将切好的凉皮儿小段平铺在蒸笼上,厚度均匀,放入蒸柜,用大火蒸5-10分钟,待凉皮儿变软即可。
凉皮儿晾凉:将蒸好的凉皮儿取出,晾凉备用。
准备调料:将辣椒油、醋、蒜泥、香菜、芝麻酱等调料放入碗中,搅拌均匀。
拌凉皮儿:将晾凉的凉皮儿放入碗中,加入调好的调料,拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 蒸凉皮儿时,注意火候,以免凉皮儿煮烂。
- 凉皮儿调料可以根据个人口味进行调配,喜欢辣的可以多加辣椒油。
- 蒸好的凉皮儿晾凉后,口感更佳。
🍲🍲🍲用蒸柜蒸凉皮儿,简单易学,拌得好吃!炎炎夏日,快来尝试一下这道美味吧!😋🎉🎊


