🍲 蒸粉肠豆豉的做法 & 🍖 蒸排骨的美味秘籍 🍲
🌟 蒸粉肠豆豉的做法 🌟
蒸粉肠豆豉，是一道色香味俱全的传统家常菜，其独特的风味让人回味无穷，下面,就让我为大家揭晓这道美食的制作过程吧！
🌿 材料：
- 粉肠 1根
- 豆豉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：1️⃣ 将粉肠清洗干净，用开水焯水去除异味，捞出备用。2️⃣ 豆豉、葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 锅中倒入少量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入豆豉，翻炒至出香味。5️⃣ 将焯好水的粉肠放入锅中，加入酱油、白糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 转小火，炖煮5分钟，让粉肠充分吸收豆豉的香味。7️⃣ 淋上香油提香,即可出锅。
🍖 蒸排骨的美味秘籍 🍖
蒸排骨，是一道简单又美味的家常菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，下面,就让我为大家分享蒸排骨的制作方法吧！
🌿 材料：
- 排骨 500克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：1️⃣ 排骨清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蒜末，拌匀腌制20分钟。4️⃣ 将腌制好的排骨摆放在盘中，撒上葱花。5️⃣ 锅中加水烧开，放入排骨盘，大火蒸约30分钟。6️⃣ 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🎉 以上就是蒸粉肠豆豉和蒸排骨的做法，希望大家喜欢！这两道菜色香味俱佳，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，快来动手试试吧！🍲🍖🎉
