怎么蒸小孩吃的小黄鱼呢🐟
小黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鱼，非常适合小孩子食用，蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式，可以保留鱼的原汁原味，下面，就让我来教大家怎么蒸小孩吃的小黄鱼吧！🍳
🔍 准备食材：
- 小黄鱼若干条
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽、食用油适量
📋 蒸鱼步骤：
处理鱼：先将小黄鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,这样可以防止鱼在蒸的过程中变形。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，用料酒和少量生抽腌制10分钟,让鱼肉入味。
准备辅料：将葱、姜、蒜切成细末,备用。
摆盘：将腌制好的小黄鱼放在蒸盘上，鱼肚朝上,这样鱼肉更容易熟透。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
蒸鱼：将爆香的葱、姜、蒜末均匀地撒在鱼身上，然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,时间根据鱼的大小和厚度适当调整。
出锅：蒸好的小黄鱼撒上葱花和香菜（可选），淋上少许热油,激发香气。
上桌：将蒸好的小黄鱼端上桌,即可享用。
🌟 注意事项：
- 蒸鱼时火候不宜太大,以免鱼肉过于干燥。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时可以加入一些香草或者香菜,增加风味。
这样，一道美味的小黄鱼就蒸好了，不仅适合小孩子食用，也能让大人回味无穷哦！快动手试试吧！👩🍳👨🍳
