蒸蒜苔尖——美味又健康的家常菜
导语：蒜苔尖作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养，蒸着吃更是美味可口，如何蒸蒜苔尖才能使其口感鲜嫩、香气四溢呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸蒜苔尖的做法。
材料准备
蒜苔尖500克、蒜末适量、食盐适量、食用油适量。
蒸蒜苔尖的做法
蒜苔尖洗净，切成3-5厘米的段，放入开水中焯水1-2分钟,捞出备用。
将焯水后的蒜苔尖放入蒸锅中，铺开,撒上适量的食盐。
锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒜苔尖，中火蒸5-7分钟。
在蒸蒜苔尖的同时，准备蒜末，锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末,爆香。
蒜苔尖蒸好后，取出,撒上爆香的蒜末。
将蒜末和蒜苔尖搅拌均匀,即可出锅。
小贴士
蒜苔尖焯水时间不宜过长,以免失去口感。
蒸蒜苔尖时,可根据个人口味适量添加食盐。
爆香蒜末时，注意火候,以免蒜末烧糊。
蒜苔尖也可以搭配其他蔬菜一起蒸，如茄子、土豆等,丰富口感。
蒸蒜苔尖是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上做法，相信大家都能蒸出鲜嫩可口的蒜苔尖，不妨在家里试试这道菜,为家人带来健康与美味。
