干面筋能蒸着吃吗？揭秘干面筋蒸制窍门
导语：干面筋作为一种常见的食材，在日常生活中得到了广泛的应用，很多人喜欢将干面筋用来制作各种美食，那么干面筋能蒸着吃吗？下面,我们就来揭秘干面筋蒸制的窍门。
干面筋能蒸着吃吗？
干面筋是一种由小麦蛋白制成的食品，具有较高的营养价值，它不仅可以用来煮、炒、炖，还可以蒸着吃，蒸制干面筋是一种简单易行的方法,可以让干面筋更加美味可口。
干面筋蒸制窍门
水分充足
在蒸制干面筋之前，首先要保证水分充足，将干面筋放入水中浸泡，使其充分吸水膨胀，浸泡时间约为30分钟至1小时,具体时间根据干面筋的质地而定。
捞去浮沫
在浸泡过程中，干面筋表面会浮起一些泡沫，这些泡沫是面筋中的杂质，在蒸制前，要将这些浮沫捞去,以免影响口感。
调味
在蒸制前，可以根据个人口味对干面筋进行调味，可以在干面筋中加入适量的盐、酱油、豆瓣酱等调料,使其更加美味。
控制火候
蒸制干面筋时，火候要控制得当，火候过大，干面筋容易变硬；火候过小，干面筋又不容易熟透，蒸制时间约为10-15分钟,具体时间根据干面筋的厚度和水分而定。
翻面
在蒸制过程中，要注意翻面，确保干面筋受热均匀，这样可以避免干面筋底部过于焦糊,顶部又不够熟透。
蒸好后晾凉
干面筋蒸好后，不要立即食用，要等其晾凉后再吃，这样可以防止干面筋过于黏稠,影响口感。
干面筋能蒸着吃，而且蒸制起来非常简单，只需掌握以上窍门，你就能轻松蒸出美味可口的干面筋,赶快试试吧！
