给儿童蒸虾的做法，简单美味又营养
随着生活水平的提高，虾已成为家庭餐桌上常见的食材之一，虾肉质鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用，蒸虾是一种简单快捷的烹饪方法，既能保留虾的原汁原味，又能保证营养不流失，下面，就为大家介绍一种给儿童蒸虾的做法,简单美味又营养。
【材料准备】
- 新鲜虾若干（根据人数而定）
- 葱、姜、料酒、生抽、盐、油适量
【蒸虾步骤】
- 虾清洗干净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线,备用。
- 葱切段，姜切片,备用。
- 在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片，加入料酒,煮开后关火。
- 将虾放入开水中焯水约30秒,捞出后沥干水分。
- 在蒸盘上铺上一层葱段,将焯好水的虾放在葱段上。
- 在虾上撒上适量的盐、生抽,淋上少许油。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小而定。
- 蒸好后，将虾盛出,撒上葱花点缀即可。
【小贴士】
- 虾线一定要挑去,否则会影响口感和健康。
- 焯水时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒸虾时，可以在虾上撒上一些葱段、姜片,增加香味。
- 蒸虾的火候不宜过大,以免虾肉变老。
通过以上步骤，一道简单美味的儿童蒸虾就完成了，蒸虾不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合儿童食用，家长们不妨尝试一下这种做法,为孩子们准备一道美味又营养的佳肴。
