南瓜蒸虾肉详细做法

南瓜蒸虾肉——营养美味的家常菜

南瓜蒸虾肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下南瓜蒸虾肉的详细做法。

【材料准备】

1. 南瓜：1个（约500克）
2. 虾：200克
3. 姜末：适量
4. 葱花：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 食用油：适量

【制作步骤】

1. 南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片，放入盘中备用。
2. 虾去壳去头去肠线,洗净后沥干水分，加入姜末、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 取出腌制好的虾,放在南瓜片上，摆成喜欢的形状。
4. 锅中加水烧开,将装有虾和南瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
5. 虾肉变色、南瓜熟软时，取出盘子。
6. 在虾肉上撒上葱花,淋上适量的食用油，即可上桌享用。

【小贴士】

1. 南瓜的选择：选择表皮光滑、颜色鲜亮的南瓜，这样的南瓜口感更佳。
2. 虾的处理：虾去壳去头去肠线时，可以用牙签轻轻挑出虾线，这样口感更佳。
3. 调味品：根据个人口味，可以适量调整盐、料酒、胡椒粉的用量。
4. 蒸制时间：蒸制时间根据虾的大小和南瓜的厚薄进行调整，以虾肉变色、南瓜熟软为宜。

南瓜蒸虾肉是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，不妨试着动手做一下这道菜，为家人带来一份健康与美味。