蒸儿童蛋糕做法大全——甜蜜的童年回忆
蛋糕，作为一款经典甜品，其绵软的口感和丰富的层次，深受各个年龄段人群的喜爱，尤其是儿童，他们对蛋糕的喜爱更是无以言表，就为大家带来一份蒸儿童蛋糕做法大全，让我们一起动手,为孩子们制作出甜蜜的童年回忆。
蒸儿童蛋糕做法大全
材料：
- 中筋面粉 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 红枣或枸杞适量（可根据喜好添加）
工具：
- 蛋糕模具
- 筛子
- 电动打蛋器
- 蒸锅
制作步骤：
准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
筛粉：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入打发的鸡蛋液中,轻轻翻拌均匀。
加入液体：在面糊中加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀,直至面糊细腻无颗粒。
加入红枣或枸杞：根据个人喜好，可以加入红枣或枸杞,增加蛋糕的口感和营养。
模具准备：将蛋糕模具刷上一层薄薄的植物油,防止蛋糕粘模具。
倒入面糊：将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
蒸制：将蒸锅加水烧开，将模具放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。
脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模,即可享用。
小贴士：
- 蛋糕面糊不宜搅拌过度，以免面糊消泡,影响蛋糕的口感。
- 蒸蛋糕时，火候不宜过大,以免蛋糕表面熟透而内部未熟。
- 蛋糕蒸好后，待完全冷却再脱模,以免蛋糕变形。
通过这份蒸儿童蛋糕做法大全，相信大家已经学会了如何制作一款美味的儿童蛋糕，在这个甜蜜的童年回忆中,让我们一起为孩子们带来无尽的欢乐吧！
