美味营养两不误
红萝卜，又称胡萝卜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒸制红萝卜不仅保留了其原有的营养，还能让口感更加细腻，红萝卜怎么蒸更好吃呢？下面就来为大家揭晓蒸红萝卜的秘诀。
挑选红萝卜
挑选红萝卜时要选择新鲜、饱满、无病虫害的，红萝卜的颜色越鲜艳，说明其营养越丰富，红萝卜的形状要均匀,这样蒸出来的红萝卜才会更加美观。
清洗红萝卜
将挑选好的红萝卜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，如果红萝卜表面有农药残留，可以用盐水浸泡10分钟左右,再用清水冲洗干净。
切片或切块
将清洗好的红萝卜切成薄片或小块，这样蒸制时更容易熟透，切片时，可以沿着红萝卜的纹理切,这样蒸出来的红萝卜口感更加细腻。
蒸制时间
将切好的红萝卜放入蒸锅中，大火蒸制，红萝卜蒸制时间在10分钟左右，具体时间根据红萝卜的厚度和数量进行调整，蒸制过程中，注意观察红萝卜的变化,以免蒸制过度。
调味
蒸好的红萝卜取出后，可以根据个人口味进行调味，常见的调味料有盐、酱油、香油、蒜末等，将调味料均匀地涂抹在红萝卜上,搅拌均匀即可。
点缀
为了使蒸红萝卜更加美观，可以在蒸好的红萝卜上撒上一些葱花、香菜等绿色蔬菜，既增添了色彩,又增添了香气。
蒸红萝卜是一种简单易学的烹饪方法，不仅保留了红萝卜的营养，还能让口感更加细腻，在蒸制过程中，注意挑选新鲜红萝卜、清洗、切片、控制蒸制时间，并适当调味，就能做出美味可口的蒸红萝卜，快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
