小南瓜腊肠怎么蒸着吃呢

小南瓜腊肠怎么蒸着吃呢？

小南瓜腊肠是一道色香味俱佳的美食，不仅口感独特，而且营养丰富，蒸着吃的小南瓜腊肠，既能保留食材的原汁原味，又能保证健康美味，下面,就让我为大家详细介绍小南瓜腊肠蒸着吃的做法。

准备好食材，所需食材有：小南瓜、腊肠、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、糖、料酒。

将小南瓜洗净，从中间切开，挖去里面的瓜瓤和籽,切成块状。

腊肠洗净,切成薄片。

将切好的小南瓜块放入蒸锅中,摆放在南瓜盅中。

在南瓜块上摆上腊肠片,撒上姜片和葱段。

在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，放入装有南瓜和腊肠的蒸盅,蒸约15分钟。

在蒸制过程中，将生抽、老抽、盐、糖、料酒按照1:1:1:1:1的比例混合成调味汁。

蒸好后，将蒸盅取出，倒掉多余的水分,将调味汁均匀地淋在蒸好的小南瓜腊肠上。

再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,使调味汁充分渗透到小南瓜和腊肠中。

这样，一道美味的小南瓜腊肠就蒸好了，蒸着吃的小南瓜腊肠，口感鲜嫩，腊肠的香味与南瓜的甜味相互融合，让人回味无穷，蒸制过程中不添加油脂,更加健康。

小南瓜腊肠蒸着吃，不仅是一道美味佳肴，还能为家人带来营养,赶快动手尝试一下吧！