蒸新鲜萝卜做法窍门,美味又健康
导语：萝卜作为我国传统的蔬菜之一，不仅口感清脆，而且营养丰富，蒸新鲜萝卜是一种简单又健康的烹饪方式，下面就来为大家分享一些蒸新鲜萝卜的做法窍门，让您的餐桌更加美味。
挑选新鲜萝卜
挑选新鲜萝卜是关键,新鲜的萝卜表皮光滑，色泽鲜艳，质地坚实，购买时，可轻轻按压萝卜，手感结实且无空心感为佳。
清洗萝卜
将新鲜萝卜洗净,去掉根须和叶子，用刀将萝卜切成薄片或滚刀块，以便更好地入味。
准备调料
蒸新鲜萝卜的调料可以根据个人口味进行搭配,以下是一种简单的调料配方：
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 花椒粉：少许
蒸萝卜
- 将切好的萝卜片或块放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟左右，使萝卜出水。
- 将腌制好的萝卜片或块放入蒸锅中,加入适量的清水。
- 大火将水烧开后,转小火蒸制10-15分钟，具体时间根据萝卜的厚度和数量进行调整。
- 蒸好的萝卜取出,倒掉多余的水分。
调味
将蒸好的萝卜摆放在盘中,倒入适量的调料，搅拌均匀。
上桌享用
将调好味的蒸新鲜萝卜装盘,即可上桌享用，这道菜色泽鲜艳，口感清脆，营养丰富，是一道美味的家常菜。
蒸新鲜萝卜做法简单,营养丰富，是一道适合全家人的健康菜肴，以上是蒸新鲜萝卜的做法窍门，希望对您有所帮助，在日常生活中，不妨多尝试这道菜，为家人带来美味与健康。
