萝卜馅包子，冬日里的暖胃美食
在我国北方，有一种传统的美食——包子，它以其丰富的馅料和多样的吃法，深受人们的喜爱，而在这众多馅料中，萝卜馅包子更是独具特色，不仅口感鲜美，而且营养丰富，萝卜能蒸什么馅包子吃呢？以下几种萝卜馅包子,定能让您在冬日里感受到家的温暖。
萝卜猪肉馅包子
准备食材：萝卜、猪肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末、葱花、盐、鸡精、面粉、酵母。
制作步骤：（1）将萝卜洗净切丝，用开水焯一下，沥干水分备用；（2）猪肉剁成肉馅，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜末、葱花、盐、鸡精，搅拌均匀；（3）将焯好的萝卜丝加入肉馅中，拌匀；（4）将面粉加入酵母，揉成面团，发酵至两倍大；（5）将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮；（6）将萝卜猪肉馅包入包子皮，捏紧封口；（7）将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
萝卜鸡蛋馅包子
准备食材：萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、盐、鸡精、面粉、酵母。
制作步骤：（1）将萝卜洗净切丝，用开水焯一下，沥干水分备用；（2）鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；（3）热锅凉油，倒入鸡蛋液，摊成薄饼，切丝备用；（4）将焯好的萝卜丝和鸡蛋丝混合，加入生抽、老抽、盐、鸡精，拌匀；（5）将面粉加入酵母，揉成面团，发酵至两倍大；（6）将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮；（7）将萝卜鸡蛋馅包入包子皮，捏紧封口；（8）将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
萝卜素菜馅包子
准备食材：萝卜、香菇、木耳、胡萝卜、面粉、酵母。
制作步骤：（1）将萝卜、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丝，焯水备用；（2）将焯好的蔬菜丝混合，加入适量盐、鸡精，拌匀；（3）将面粉加入酵母，揉成面团，发酵至两倍大；（4）将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮；（5）将萝卜素菜馅包入包子皮，捏紧封口；（6）将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
萝卜馅包子不仅美味可口，而且营养丰富，适合在寒冷的冬日里为家人带来温暖，不妨尝试以上几种萝卜馅包子,让您的餐桌更加丰富多彩。
