腌过的香肠怎么蒸着吃呢

腌过的香肠如何蒸着吃？

导语：香肠是许多人喜爱的美食，尤其是腌过的香肠，口感鲜美，营养丰富，腌过的香肠怎么蒸着吃呢？下面，就为大家详细介绍蒸腌香肠的方法。

材料准备

1. 腌过的香肠：适量
2. 清水：适量
3. 酱油：适量
4. 葱花：适量
5. 蒜末：适量
6. 花椒粉：适量
7. 盐：适量

蒸腌香肠的步骤

1. 将腌过的香肠清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。

2. 在蒸锅中加入适量清水,放入香肠，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸约30分钟。

3. 待香肠蒸至半熟时,取出，用刀将香肠切成薄片。

4. 在蒸香肠的同时,准备调味料，将酱油、蒜末、花椒粉、盐等调料混合均匀，备用。

5. 香肠蒸好后,取出，将切好的香肠片摆放在盘中。

6. 将调好的调味料均匀地淋在香肠片上。

7. 撒上葱花,即可食用。

注意事项

1. 蒸香肠时,火候不宜过大，以免香肠表面糊掉。

2. 腌过的香肠在蒸制过程中,会释放出一定的油脂，蒸锅中的水量不宜过多。

3. 根据个人口味,可以适当调整调料的比例。

蒸腌香肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸腌香肠，快来试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！