用电饭煲蒸草鱼,美味又简单
草鱼是我国常见的一种淡水鱼类,肉质鲜美，营养丰富，用电饭煲蒸草鱼是一种简单快捷的烹饪方法，既能保留草鱼的鲜美口感，又能减少烹饪过程中的油脂摄入，下面，就让我为大家详细介绍一下用电饭煲蒸草鱼的做法。
【所需材料】草鱼1条（约500克）、生姜1小块、大葱1根、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、食用油适量。
【制作步骤】
- 草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几道口子，方便入味。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
- 将腌制好的草鱼放入电饭煲内胆中,鱼身朝上。
- 在鱼身上铺上生姜片和葱段,淋上料酒和生抽。
- 在电饭煲内胆中倒入少量食用油,防止鱼皮粘锅。
- 选择电饭煲的“蒸”功能，蒸煮时间根据鱼的大小和电饭煲功率而定，一般约需20-30分钟。
- 蒸熟后,取出鱼，去掉姜片和葱段，即可食用。
【小贴士】
- 蒸鱼时,注意控制火候，避免鱼皮烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺上一层葱丝，增加口感和美观。
用电饭煲蒸草鱼的做法简单易学,适合忙碌的上班族和厨房新手，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人的佳肴，快快动手，为家人准备一道美味的电饭煲蒸草鱼吧！
