重庆蒸南瓜的家常做法,营养美味两不误
南瓜作为一种营养价值极高的食材,富含丰富的胡萝卜素、维生素E、果胶等营养成分，对于促进消化、保护视力、提高免疫力等方面都有很好的作用，在重庆，蒸南瓜是一种家常做法，不仅简单易学，而且营养美味，下面，就为大家介绍重庆蒸南瓜的家常做法。
【食材】南瓜500克，红糖适量，红枣若干颗。
【步骤】
- 将南瓜洗净,去皮去瓤，切成薄片备用。
- 红枣洗净,去核备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水,将南瓜片和红枣放入蒸盘中，撒上适量的红糖。
- 盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸约20分钟。
- 蒸至南瓜熟软,红糖溶化即可。
【小贴士】
- 选择新鲜的南瓜,表面光滑，颜色鲜亮。
- 蒸南瓜时,注意控制火候，避免蒸煮时间过长，导致南瓜过烂。
- 红糖可以增加南瓜的甜味,同时具有补血的功效。
- 可以根据个人口味,在蒸南瓜时加入适量的枸杞、莲子等食材。
【重庆蒸南瓜是一道简单易学、营养美味的家常菜，通过蒸煮的方式，保留了南瓜的原汁原味，同时也让营养成分得到更好的释放，在忙碌的生活中，不妨为家人准备一道美味的蒸南瓜，为生活增添一份温馨。
