家常蒸脊骨,美味又营养，全家共享的美食时光
脊骨,作为一道深受人们喜爱的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养，成为了餐桌上的一道亮丽风景，就为大家分享一道简单易学的蒸脊骨做法，让你轻松在家享受美食的乐趣。
【食材准备】
- 脊骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将脊骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 将焯水后的脊骨放入大碗中,加入姜片、蒜片、葱段，倒入料酒、生抽、老抽，撒上白胡椒粉和盐，拌匀后腌制20分钟。
- 将腌制好的脊骨放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，直至脊骨熟透。
- 蒸好的脊骨取出,撒上少许葱花，淋上少许食用油，增加香气。
【小贴士】
- 脊骨焯水时,可以加入少许料酒，有助于去腥增香。
- 腌制脊骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸脊骨时,火候不宜过大，以免蒸出的脊骨过于干硬。
这道蒸脊骨做法简单,口感鲜美，营养丰富，适合全家共享，无论是老人、孩子还是年轻人，都能在这道美食中找到自己的喜好，在忙碌的生活中，偶尔为家人准备一道美味的蒸脊骨，不仅能增进家庭感情，还能让生活充满温馨，快来试试这道家常蒸脊骨吧，让家的味道更加浓厚！
