西红柿里面蒸鸡蛋，是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且色泽诱人，非常适合家庭聚餐或者日常饮食，下面,就让我为大家详细介绍一下西红柿里面蒸鸡蛋的做法。
【材料】
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
【做法】
首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后,备用。
将西红柿洗净，切成两半，用勺子挖去西红柿的籽,备用。
将挖空的西红柿放入蒸锅中,每个西红柿中倒入适量的鸡蛋液。
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有鸡蛋液的西红柿放入锅中,中火蒸约10分钟。
待鸡蛋液凝固后，撒上适量的葱花，再蒸1-2分钟即可。
将蒸好的西红柿鸡蛋取出，放入盘中,即可享用。
【小贴士】
西红柿选择熟透的,这样蒸出来的鸡蛋会更加鲜美。
蒸鸡蛋时，注意火候,以免鸡蛋蒸老了口感不佳。
蒸鸡蛋时，可以加入适量的食用油,这样蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩。
西红柿里面蒸鸡蛋也可以根据个人口味，加入适量的酱油、胡椒粉等调料。
西红柿里面蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，希望大家喜欢这道菜,快快动手尝试一下吧！
