大米里蒸红薯怎么蒸好吃
红薯,又称地瓜、山芋，是一种营养价值极高的粗粮，蒸红薯是一种简单易做的家常菜，既保留了红薯的营养成分，又具有独特的口感，将红薯与大米一起蒸，更是别有一番风味，大米里蒸红薯怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择红薯,挑选红薯时，要选择外表光滑、无破损、颜色鲜艳、形状饱满的，这样的红薯口感好，营养价值高。
准备食材,红薯若干个，大米适量，红薯洗净去皮，切成块状；大米洗净备用。
蒸制过程,将红薯块和大米放入蒸锅中，加入适量的清水，水开后，用中火蒸制大约30分钟，期间，注意观察蒸锅内的水分，避免水干烧焦。
蒸制过程中,可以适当调整火候，刚开始蒸时，火力要大一些，以便快速将水烧开；蒸制一段时间后，火力要适当减小，以免红薯和米饭过于熟烂。
待蒸锅内的水分基本蒸发,红薯和米饭已经熟透，即可关火，红薯的甜味与米饭的香气相互融合，让人食欲大增。
装盘上桌,将蒸好的红薯和米饭装盘，即可享用，红薯的软糯与米饭的香软相互衬托，口感极佳。
注意事项：
红薯和大米的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的人可以多放一些红薯。
蒸制过程中,注意观察蒸锅内的水分，避免水干烧焦。
蒸好的红薯和米饭要趁热食用,口感更佳。
大米里蒸红薯是一种简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的大米红薯，快来试试吧！
