鲈鱼怎么蒸好吃——婴儿辅食新选择
随着宝宝的成长，单一的母乳或配方奶已无法满足其营养需求，这时候，辅食的添加就变得尤为重要，鲈鱼作为一种低脂肪、高蛋白的食材，非常适合作为宝宝的辅食，鲈鱼怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选购新鲜的鲈鱼是关键，新鲜的鲈鱼鱼眼清澈，鳃呈鲜红色，鱼肉有弹性，购买后，将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞,再用刀将鱼肉切成薄片。
准备蒸鱼的调料，将姜片、葱段、料酒、盐等调料均匀涂抹在鱼片上，腌制10分钟，这样既能去腥,又能使鱼肉更加鲜美。
将腌制好的鱼片放入蒸盘中，摆成扇形，在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸盘，大火烧开后，转小火蒸制10分钟，期间，可以在蒸锅上放一个蒸笼，将鲈鱼放在蒸笼上,这样能使鱼肉更加鲜嫩。
蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，色泽诱人，将蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片和葱段，撒上适量的葱花、香菜，淋上少许热油,即可食用。
对于婴儿来说，鲈鱼蒸好后，可以将鱼肉撕成细丝，便于宝宝咀嚼和吞咽，妈妈们还可以根据宝宝的口味，适量添加一些调味品，如酱油、醋等。
鲈鱼蒸食不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，蒸鱼时，妈妈们要注意火候和时间，以免鱼肉过于熟烂，影响口感和营养，希望这篇文章能帮助妈妈们做出一道美味的鲈鱼,让宝宝健康成长。
