🥰茄子，这一常见的蔬菜，在厨房中可是能变幻出无数美味，今天就来给大家分享几种家常蒸茄子的花样做法,让你家餐桌从此告别单调。
🌟肉末蒸茄子准备食材：茄子、肉末、蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。做法：茄子洗净切条，摆放在盘中，锅中倒油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末炒香，加入适量生抽、蚝油、盐调味，再倒入少许淀粉水勾芡，制成肉末酱汁，将肉末酱汁浇在茄子上，放入蒸锅中蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可，这道菜肉末鲜香，茄子软烂入味,超级下饭。
🌟蒜蓉粉丝蒸茄子准备食材：茄子、粉丝、大蒜、葱花、生抽、蚝油、盐、食用油。做法：粉丝用温水泡软，茄子切条摆在盘中，放入蒸锅中蒸10分钟，大蒜切末，锅中热油，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐调味，将泡软的粉丝铺在蒸好的茄子上，浇上蒜蓉酱汁，再放入蒸锅中蒸5分钟，出锅撒上葱花，淋上热油激发香味，蒜蓉与粉丝的搭配，让茄子增添了丰富的口感，蒜香浓郁,粉丝爽滑。
🌟豆豉蒸茄子准备食材：茄子、豆豉、蒜末、葱花、生抽、盐、食用油。做法：茄子切滚刀块，放入碗中，加入豆豉、蒜末、生抽、盐，淋上适量食用油，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟至茄子熟透，出锅撒上葱花，豆豉的独特风味赋予了茄子别样的鲜香,简单又好吃。
这些家常蒸茄子的花样做法，操作简单，味道却十分惊艳😋，赶紧试试，给家人带来不一样的美味吧！