红枣发糕蒸烤箱制作教程,甜蜜香气轻松在家享用
在我国传统美食中,红枣发糕以其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，这款发糕不仅口感松软，还蕴含着红枣的香甜，是家中早餐或节日糕点的理想选择，就为大家带来红枣发糕的蒸烤箱做法，让你轻松在家享受这份甜蜜。
【材料准备】
- 红枣：100克
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 白糖：50克
- 水：100毫升
- 玉米油：30毫升
【制作步骤】
红枣提前用清水浸泡1小时,使其充分吸水变软，然后去核备用。
将红枣放入搅拌机中,加入50毫升水和适量白糖，搅拌成红枣水。
在一个大碗中,倒入面粉、酵母，混合均匀。
将红枣水倒入面粉中,加入玉米油，用手揉成面团，揉至表面光滑。
将面团放入蒸烤箱中,选择发酵功能，设定时间为30分钟。
发酵完成后,将面团取出，揉搓排气，然后分成若干等份，搓成小圆球。
将小圆球放入蒸烤箱的蒸盘上,间隔适当，防止粘连。
再次启动蒸烤箱,选择蒸煮功能，设定时间为20分钟。
时间到后,关闭蒸烤箱，待发糕稍微冷却后即可取出。
【小贴士】
- 红枣发糕的发酵时间因温度而异,可根据实际情况调整。
- 为了让发糕更加松软,可以在面团中加入适量的蜂蜜或炼乳。
- 蒸烤箱的温度和时间可根据个人喜好和烤箱性能适当调整。
通过以上步骤,一款美味可口的红枣发糕就可以轻松制作完成了，在忙碌的生活中，为自己和家人制作一份甜蜜的美食，不仅能满足味蕾，还能带来家的温馨，快快动手，一起享受这份美好的时光吧！
