牛奶蒸鹅蛋,这是一道简单又美味的家常菜，鹅蛋富含蛋白质，而牛奶则具有丰富的钙质，两者结合，不仅营养均衡，而且口感滑嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下牛奶蒸鹅蛋的正确做法。
【材料】鹅蛋2个、牛奶100ml、盐适量、生抽适量、葱花适量
【步骤】
- 鹅蛋洗净,打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使鹅蛋液呈现均匀的黄色。
- 在鹅蛋液中加入牛奶,继续搅拌均匀，让牛奶和鹅蛋液充分融合。
- 取一个蒸盘,将搅拌均匀的鹅蛋液倒入蒸盘中，撒上适量的葱花。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸至鹅蛋液凝固,即可关火，取出蒸盘，淋上适量的生抽，即可享用。
【小贴士】
- 鹅蛋和牛奶的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感滑嫩的可以适当增加牛奶的量。
- 蒸鹅蛋时,火候不宜过大，以免鹅蛋表面糊掉，影响口感。
- 撒上葱花可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
牛奶蒸鹅蛋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感滑嫩，只要掌握好火候和材料比例，每个人都可以轻松做出美味的牛奶蒸鹅蛋，不妨在家试着做一下，为家人带来一道美味的佳肴吧！
