🍚香喷喷的稻香蒸米饭是很多人的最爱,但是很多人都做不好,只要掌握了一些窍门,就可以轻松做出美味的稻香蒸米饭,下面,就来分享一下稻香蒸米饭的做法窍门。
🍚选米:要想做出好吃的稻香蒸米饭,首先要选好米,最好选用泰国香米或日本珍珠米,这些米口感好,香气浓。
🍚洗米:洗米不要超过 3 次,否则会损失米中的营养成分,洗好的米要浸泡半小时左右,让米充分吸收水分。
🍚加水:米和水的比例是 1:1.2,也就是说,一杯米需要加 1.2 杯水,如果喜欢吃硬一点的米饭,可以适当减少一点水。
🍚加油:在浸泡好的米中加入少许食用油,可以让米饭更加油亮,口感更好。
🍚蒸饭:将浸泡好的米和水放入蒸锅中,用大火蒸 10 分钟左右,然后转小火蒸 15-20 分钟,蒸好的米饭要用筷子轻轻搅拌一下,让米饭松散开。
🍚加稻香:蒸好的米饭中加入适量的稻香,搅拌均匀,稻香的量可以根据个人口味来调整,喜欢稻香味道浓一点的可以多加一些。
🍚再次蒸饭:将加好稻香的米饭放入蒸锅中,用大火蒸 5-10 分钟即可,这样可以让稻香的味道充分渗透到米饭中。
🍚香喷喷的稻香蒸米饭就做好了!用这个方法做出来的米饭,口感松软,香气扑鼻,让人食欲大增,大家不妨试试看哦!
🍚以上就是稻香蒸米饭的做法窍门,希望对大家有所帮助。