无蒸箱蒸生蚝，简单美味两不误
生蚝，作为一种营养价值极高的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，深受人们的喜爱，许多家庭可能没有配备蒸箱，这就让想要在家享用蒸生蚝的食客们犯了难，别担心，今天就来分享一种无需蒸箱的生蚝做法，简单易行,美味可口。
准备材料
- 生蚝若干
- 清水适量
- 葱、姜、料酒、生抽、盐、油适量
制作步骤
准备生蚝：将生蚝清洗干净，去除表面的沙粒和杂质，用刷子刷洗生蚝的壳,确保干净。
腌制生蚝：在锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片和料酒，煮沸后关火，将生蚝放入煮开的清水中浸泡几分钟,这样可以帮助生蚝开口。
准备调料：将生抽、盐和油混合成调料汁。
蒸煮生蚝：将浸泡好的生蚝从锅中取出，放在盘子中,每个生蚝上淋上适量的调料汁。
开盖蒸煮：将装有生蚝的盘子放入蒸锅中，不需要蒸箱，可以直接用普通锅进行蒸煮，大火烧开水后，转小火蒸煮5分钟左右,直到生蚝完全开口。
出锅享用：生蚝蒸好后，撒上葱花，即可出锅，趁热食用，口感鲜美,营养丰富。
小贴士
- 蒸煮时间根据生蚝的大小和数量调整,5分钟左右即可。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
- 清洗生蚝时，要彻底清洗干净,避免细菌感染。
无需蒸箱的生蚝做法，简单又美味，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不错的海鲜佳肴,快动手尝试一下吧！
