蒸鸡肉——家常美味，简单易学
鸡肉,作为我国饮食文化中不可或缺的食材之一，以其鲜嫩多汁、营养价值高而深受人们的喜爱，就让我为大家介绍一道简单易学、美味可口的蒸鸡肉家常做法。
所需食材
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
将鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
生姜切片,葱切段，蒜切末备用。
锅中加水烧开,放入腌制好的鸡肉，大火蒸约10分钟。
待鸡肉蒸至半熟时,加入姜片、葱段、蒜末，继续蒸5分钟。
关火,将蒸好的鸡肉取出，放入盘中。
另起锅,倒入适量的食用油，烧热后淋在鸡肉上，撒上葱花，即可食用。
注意事项
鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿、鸡胸肉等。
腌制鸡肉时,加入适量的酱油、料酒、盐等调料，可以使鸡肉更加入味。
蒸鸡肉时,注意火候，以免鸡肉过度蒸煮，影响口感。
蒸好的鸡肉可以搭配米饭、面条等主食食用，营养更丰富。
蒸鸡肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，大家不妨试着动手做一下，享受美食带来的愉悦吧！
