🍴 蒸马铃薯肉饼做法窍门,让你轻松成为美食达人！
马铃薯肉饼，这道家常美食，口感鲜嫩，营养丰富，是许多家庭餐桌上的必备佳肴，就为大家分享一些蒸马铃薯肉饼的做法窍门，让你轻松成为美食达人！👩🍳
🍡【准备食材】
- 马铃薯2个
- 猪肉馅200克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 生姜、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料
🍡【做法步骤】
- 马铃薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后,用擀面杖压成泥状。
- 将猪肉馅放入碗中，加入压好的马铃薯泥、面粉、鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀,揉成面团。
- 取一小块面团，用手掌压扁，用勺子挖出适量肉馅，包入中间，封口,揉成肉饼状。
- 锅中加水烧开，将肉饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 肉饼熟透后，取出，放入盘中,即可享用。
🍡【做法窍门】
- 马铃薯蒸熟后，一定要压成泥状,这样肉饼口感更细腻。
- 肉馅和马铃薯泥的比例可以根据个人口味调整，喜欢软糯口感,可以适当增加马铃薯泥的比例。
- 调料可以根据个人口味添加，如五香粉、豆瓣酱等。
- 肉饼蒸制过程中，要掌握好火候,以免外焦里生。
- 肉饼蒸好后，可以淋上一些香油,增加香气。
🍴 亲爱的读者们，学会了这些蒸马铃薯肉饼的做法窍门，赶紧动手试试吧！相信你一定会做出美味的马铃薯肉饼，与家人朋友共享美好时光！🥳
祝大家做菜愉快，享受美食！🍽️
