嫩豆腐蒸什么菜好吃

嫩豆腐蒸什么菜好吃？

嫩豆腐,因其质地细腻、口感滑嫩，是许多家庭餐桌上的常客，嫩豆腐蒸什么菜好吃呢？以下几种搭配，不仅美味可口，而且营养均衡。

蒸蛋羹

将嫩豆腐和鸡蛋按1:1的比例混合，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和少许清水，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸制10分钟左右，蒸好的蛋羹色泽金黄，口感细腻，与嫩豆腐的滑嫩相得益彰。

蒸虾仁

将虾仁去壳去肠线,洗净后加入适量的盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，将嫩豆腐切成小块，放入盘中，再将腌制好的虾仁放在豆腐上，撒上少许葱花、姜丝，放入蒸锅中蒸制10分钟左右，蒸好的虾仁鲜嫩可口，豆腐吸收了虾仁的鲜美，味道更加鲜美。

蒸鸡肉

将鸡肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、姜丝腌制10分钟，将嫩豆腐切成小块，放入盘中，再将腌制好的鸡肉放在豆腐上，撒上少许葱花，放入蒸锅中蒸制15分钟左右，蒸好的鸡肉鲜嫩多汁，豆腐吸收了鸡肉的鲜美，口感更加丰富。

蒸鱼片

将鱼片洗净,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、姜丝腌制10分钟，将嫩豆腐切成小块，放入盘中，再将腌制好的鱼片放在豆腐上，撒上少许葱花，放入蒸锅中蒸制10分钟左右，蒸好的鱼片鲜嫩可口，豆腐吸收了鱼片的鲜美，味道更加鲜美。

蒸蘑菇

将蘑菇洗净,切成薄片，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、姜丝腌制10分钟，将嫩豆腐切成小块，放入盘中，再将腌制好的蘑菇放在豆腐上，放入蒸锅中蒸制10分钟左右，蒸好的蘑菇鲜嫩可口，豆腐吸收了蘑菇的鲜美，味道更加鲜美。

嫩豆腐蒸菜种类繁多,可以根据个人口味和喜好选择不同的食材搭配，蒸制过程中，注意火候和时间，保证食材的口感和营养，嫩豆腐蒸菜，既简单又美味，是家庭餐桌上的佳肴。