香菇蒸虾滑辅食做法

香菇蒸虾滑——宝宝辅食新选择

随着宝宝的成长，营养均衡的辅食变得尤为重要，就为大家介绍一款简单美味的香菇蒸虾滑，不仅营养全面，而且制作过程简单,适合新手父母尝试。

【食材准备】

• 新鲜虾 200克
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1小块
• 姜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 将新鲜虾去壳去肠线，洗净后切成小块,备用。
2. 香菇洗净，切成小丁；胡萝卜洗净,切成与香菇大小相似的丁。
3. 在虾块中加入姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
4. 将腌制好的虾块和香菇丁、胡萝卜丁放入蒸盘中,撒上少许盐和胡椒粉。
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,至虾肉熟透。
6. 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油,即可上桌。

【营养分析】香菇蒸虾滑富含优质蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，虾肉中的氨基酸种类齐全，易于宝宝吸收；香菇含有丰富的膳食纤维，有助于宝宝消化；胡萝卜中的β-胡萝卜素在宝宝体内可转化为维生素A,对宝宝的视力发育大有裨益。

【注意事项】

1. 虾属于高蛋白食物，宝宝初次尝试时，量不宜过多,以免引起过敏。
2. 蒸制过程中，注意火候,避免虾肉过于干硬。
3. 调味料要适量,以免过咸影响宝宝的健康。

香菇蒸虾滑是一款美味又营养的宝宝辅食，简单易学，家长们不妨尝试一下,为宝宝的餐桌增添一份美味与营养。