鱿鱼花蒸粉丝——美味又简单
鱿鱼花蒸粉丝是一道简单易做、美味可口的佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳品，下面,就让我为大家详细介绍一下这道鱿鱼花蒸粉丝的制作方法。
【食材准备】
- 鱿鱼1条
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
【制作步骤】
鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴,切成鱿鱼花。
将切好的鱿鱼花放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉,腌制10分钟。
粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
将腌制好的鱿鱼花放入锅中,翻炒至变色。
将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油、胡椒粉调味,翻炒均匀。
将炒好的鱿鱼花蒸粉丝倒入盘中，放入蒸锅中，蒸5-10分钟。
蒸好的鱿鱼花蒸粉丝取出，撒上葱花,即可食用。
【小贴士】
腌制鱿鱼花时，可以加入少许料酒,去除腥味。
粉丝不宜泡得时间过长,以免变烂。
蒸鱿鱼花蒸粉丝时，火不宜太大,以免粉丝变烂。
鱿鱼花蒸粉丝可以搭配一些绿叶蔬菜,营养更丰富。
鱿鱼花蒸粉丝是一道美味又简单的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，希望大家都能尝试制作这道菜，享受美味的同时,也给自己和家人带来健康。
