健康美味，简单易行
在忙碌的都市生活中，我们常常渴望一份简单却充满营养的美食，粗粮面包，不仅富含膳食纤维，有助于消化，还能为我们的生活增添一份健康与活力,就让我们一起来学习如何使用蒸烤箱制作美味的粗粮面包吧！
准备材料
- 高筋面粉 200克
- 粗粮粉（如玉米粉、荞麦粉等）100克
- 酵母粉 3克
- 温水 120毫升
- 糖 30克
- 盐 2克
- 无盐黄油 20克
制作步骤
和面：将高筋面粉、粗粮粉、酵母粉、糖和盐混合均匀，然后逐渐加入温水，边加边搅拌,直至形成面团。
揉面：将面团放在案板上，用手揉至表面光滑，有弹性，如果面团过于干硬,可以适量加入温水调整。
发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜或湿布,放置在温暖处发酵至体积膨胀至原来两倍大。
揉圆：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成适当大小的剂子,揉成圆形。
整形：将揉好的面团放在烤盘上，间隔一定距离，覆盖保鲜膜或湿布,二次发酵约30分钟。
预热烤箱：在二次发酵的同时,将蒸烤箱预热至180摄氏度。
涂抹黄油：在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的无盐黄油。
烘烤：将面团放入预热的蒸烤箱中，烘烤约25分钟,直至表面呈金黄色。
取出冷却：将烤好的粗粮面包取出,放在架子上冷却至室温。
小贴士
- 发酵过程中，保持室内温度适宜,避免温度过高或过低影响发酵效果。
- 烘烤时，注意观察面包颜色,避免烤焦。
- 可以根据个人口味，在涂抹黄油时加入蜂蜜或果酱,增加风味。
通过以上步骤，一道美味的粗粮面包就可以轻松制作完成，这不仅是一种健康的生活方式，更是对生活品质的提升，快快动手,为家人和朋友带来这份温馨与美味吧！
