🍖 蒸排骨怎么卤制好吃 🍲
在美食的世界里，蒸排骨是一道色香味俱佳的佳肴，卤制蒸排骨，不仅保留了排骨的原汁原味，还增添了独特的卤香，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享一份美味的蒸排骨卤制秘籍,让你在家也能轻松做出好吃到停不下来的卤排骨！
🔥 准备材料：
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 葱1根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 花椒适量
- 香叶适量
- 白糖适量
- 盐适量
🌟 卤制步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足量的清水，放入生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟,使排骨熟透。
将炖好的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
锅中加水，放入八角、桂皮、花椒、香叶,大火煮开。
加入适量的酱油、白糖、盐，调整味道,小火煮制。
将炖好的排骨放入锅中，中火卤制15分钟,使排骨充分吸收卤汁的味道。
将卤好的排骨捞出，沥干卤汁，撒上葱花,即可享用。
🌈 美味小贴士：
排骨在炖煮过程中，火不宜太大，以免排骨炖煮过度,口感变柴。
卤制过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
卤好的排骨，可以搭配白米饭，或是作为下酒菜,都非常美味。
你学会如何卤制美味的蒸排骨了吗？快去试试吧！相信在你的手中，这份美食定会散发出诱人的香气，让你和家人朋友尽享美味时光！🍴🥰
