猪肉蒸丸子的做法——家庭美味佳肴
猪肉蒸丸子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面,就为大家详细介绍猪肉蒸丸子的家庭做法。
【材料准备】
- 猪肉馅：500克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、鸡蛋、生姜末和葱花,搅拌均匀。
在搅拌均匀的肉馅中加入适量的面粉，继续搅拌均匀,使肉馅具有一定的粘性。
将搅拌好的肉馅揉成一个个大小均匀的丸子,放入盘中。
在蒸锅中加入适量的水，将丸子放入蒸笼中，盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
蒸至丸子熟透，打开锅盖，淋上少许香油,即可出锅。
【小贴士】
在制作肉馅时，加入适量的面粉可以使丸子更加紧实,口感更佳。
丸子的大小要尽量保持一致,这样蒸的时间也相对均匀。
蒸制过程中，要确保丸子受热均匀,避免有的丸子熟透而有的丸子未熟。
蒸好的丸子可以直接食用，也可以搭配蘸料，如蒜泥、辣椒酱等,更加美味。
猪肉蒸丸子是一道简单易学的家常菜，只需准备一些简单的食材，就能做出美味的佳肴，在家庭聚会或节日宴客时，这道菜更是不可或缺的美味佳肴，快来试试吧,相信你一定会喜欢！
